日常飲食如何科學營養的補鈣

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:1：奶類和奶製品。如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這是對於人體較有效、較安全，同時也是較科學的補鈣食品，其他奶製品如酸奶、奶酪等也可以選擇；（鑒於目前問題奶事件，可改喝羊奶等奶製品...

　　食譜六蝦皮碎菜蛋羹

　　取蝦皮5克小白菜50克雞蛋1個調味品等。用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎;小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎;將蝦皮菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。

　　食譜七魚泥燴爛面

　　去骨魚肉20克雞湯一碗西紅柿半個龍鬚面25克。西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛;燒熱底油，炒西紅柿，然後加入雞湯，調味;待湯滾後下入麵條，再開後，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利於他們的大腦發育，變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發育所需要的能量維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習慣是挑食和偏食，父母不能粗魯地強迫孩子吃，而要耐心地加以引導，循序漸進，只要堅持不懈，會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習慣。

　　如果是由於消化功能失調而導致的偏食厭食症，應當適量用藥物加以調理加強消化吸收功能，以防止產生營養不良，影響孩子長高。幫助孩子養成一個良好的習慣，不挑剔日常飲食，少給孩子買零食吃，尤其是糖果更是長高的一大阻礙。