原料冬瓜1000克蝦仁100克雞蛋6個。
操作要領將冬瓜去皮並挖去內瓤後雕成花狀，用雞湯燴30分鐘左右後撈起；把蛋清和蝦仁炒好鋪在冬瓜上面，灑上蝦子，最後淋上雞汁即可。
特點色澤鮮艷，形美軟嫩,口味鮮香。
功效冬瓜有利尿清熱化痰解渴等功效；蝦仁蛋白質含量高且脂肪低，適宜中老年人及正在減肥的人群食用。
雞汁海中寶
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：冬瓜1000克、蝦仁100克、雞蛋6個。 操作要領：將冬瓜去皮並挖去內瓤後雕成花狀，用雞湯燴30分鐘左右後撈起；把蛋清和蝦仁炒好鋪在冬瓜上面，灑上蝦子，最後淋上雞汁即可。 特點：色澤鮮艷，形美軟嫩...
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