5延緩老年人衰老

　　 人體代謝中產生大量的氧自由基，破壞人體生命分子結構，使細胞功能快速衰退，這是人體衰老的主要原因。螺旋藻所含的維生素Eβ-胡蘿蔔素γ-亞麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物質，可通過抗氧化作用清除自由基，延緩細胞衰老。而且螺旋藻含有豐富的鐵鈣等元素，極易被吸收，可輔助防治老年人常見的腰腿酸疼骨質疏鬆貧血高血壓和動脈硬化病症。

　　 6抵抗輻射

　　 現代人生活和工作中，不斷接觸電腦電視微波爐等電器，有的由於環境原因也很難避免遇到輻射，長期下去身體必將受到損害。螺旋藻多糖體能提升機體免疫力，有效緩解或消除輻射對肉體和骨髓細胞的毒性抑製作用。

　　 7保護女性健康

　　 幫助減肥護膚和美容螺旋藻含鐵豐富，極易吸收，這是經常需要補鐵的孕婦及哺乳期婦女需要補充的營養，能維護婦女健康，保證胎兒或嬰幼兒的良好發育，增進泌乳婦女奶水量。它又是目前發現的營養最全面的純天然減肥珍品，其中的Phonylanine物質使食用者產生飽食感，減少食量，可對營養偏缺或營養失調造成的肥胖症進行控制。螺旋藻同時也是理想的美容食品，服用螺旋藻能防止皮膚粗糙，可柔嫩肌膚，祛除色斑，保持皮膚生理彈性和青春色彩。

　　 8預防和緩解糖尿病

　　 從營養學角度講，人若吃進過多的高熱量動物性蛋白，食物中碳水化合物代謝不正常轉化成葡萄糖從尿中排出，往往會引起糖尿病。現今，糖尿病已肆虐全球，被視為不可治癒病，糖尿病患者的併發症引起的心血管及神經系統病變常威脅到人的生命。螺旋藻是一種理想的高蛋白低熱量食品，含有葉綠素豐富的植物性蛋白改善糖代謝的維生素B1大量的鉀和鋅，而其中的維生素B6鎂及γ-亞麻酸可促進胰島素合成，促進恢復胰島素分泌的機能，使血糖值下降。因此螺旋藻是預防和緩解糖尿病的理想營養食品。

　　 9抗癌和防癌

　　 螺旋藻中抗腫瘤的因子主要有藻藍蛋白β-胡蘿蔔素和螺旋藻多糖等物質。導致基因突變的自由基可誘發癌症，β-胡蘿蔔素是最有效的自由基抑制劑。藻藍蛋白螺旋藻多糖已被公認可提高免疫力抑制或殺傷腫瘤細胞，還能減輕放療化療的副作用。

　　 10預防心腦血管疾病

　　 螺旋藻中的γ-亞麻酸能夠降低血液膽固醇濃度，葉綠素維生素B6絲氨酸鉀鹽有利於人體合成膽鹼，並能降低血脂血壓，減少血液粘滯性，保持血管彈性，從而防止動脈硬化心臟病和腦中風。