9.把冬瓜蓉和菠蘿蓉倒入鍋裡，一直用小火慢慢翻炒
10.炒著炒著鍋裡的水分會慢慢變少，餡慢慢成型。
炒到如圖所示的金黃色狀態，鳳梨餡就做好啦。做好的鳳梨餡盛出來放在碗裡，冷卻後使用。這裡是鳳梨酥唯一的熬人的地方，就是一定要小火慢慢，不要著急
11.現在開始製作鳳梨酥皮
把酥皮配料裡的黃油軟化以後，加入糖粉鹽，用打蛋器打發
芝士鳳梨酥
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:鳳梨酥是一道不錯的小甜點，平時在家裡可以多做一些，放到保鮮盒裡面，等到餓的時候拿來墊肚子是很不錯的選擇呢，裡面特意添加了冬瓜，中和鳳梨的酸澀度，吃起來口感更好。...
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