多芒小丸子
多芒小丸子,絕不會太甜膩,反而清爽可口,芳香四溢,保留了食材 道菜譜www.daocaipu.com原本的清香味,注重營養與口感的結合,造型也很好看。
原料
芒果300克原味酸奶75克小湯圓70克薄荷葉1片
做法
1.台農芒果一個;
2.將芒果去皮去核切成兩片,然後切成小丁;
3.取一半芒果丁加入料理機中,倒入75克原味酸奶;
4.攪打成芒果糊;
5.湯鍋注水煮沸,下入小湯圓煮熟;
6.將煮好的小湯圓撈出,過涼開水沖洗備用;
7.取一方形碗,將另一半芒果丁置於碗中,斜面留下一半位置;
8.將芒果糊倒入另一半位置中,然後放上煮好的小湯圓,最後裝飾上薄荷葉即可。
