牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一,每年5月的第三個星期二,是“國際牛奶日”;喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識,牛奶中含有豐富的鈣維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
牛奶飲食禁忌
奶油是由乳中脂肪所製成的產品,其脂肪含量在80%~83%,而水分低於16%。因而奶油的主要成分是脂肪和少量的蛋白質。而牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,以如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一,每年5月的第三個星期二,是“國際牛奶日”;喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識,牛奶中含有豐富的鈣維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
牛奶飲食禁忌
奶油是由乳中脂肪所製成的產品,其脂肪含量在80%~83%,而水分低於16%。因而奶油的主要成分是脂肪和少量的蛋白質。而牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,以如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。