記者在採訪中瞭解到，食物中的膽固醇在人體血液中以高密度脂蛋白膽固醇低密度脂蛋白膽固醇極低密度脂蛋白膽固醇幾種形式存在。“當低密度脂蛋白過量時，它攜帶的膽固醇易積存在動脈壁上，形成動脈粥樣硬化，是導致心腦血管疾病的元兇，被稱為‘壞膽固醇’。而高密度脂蛋白能將血液中的多餘血脂運送到肝臟代謝掉，被稱為‘好膽固醇’。”武漢大學人民醫院心血管內科副教授魯志兵解釋說。
團年飯系列:金玉滿堂（三色蛋卷）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞蛋3個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、肉鬆適量、澱粉5克（約1茶匙）、鹽2克（約半茶匙）適量、沙拉醬適量做法：1， 雞蛋去殼放入碗中，加入澱粉和鹽，打散待用。2， 平底鍋放火上燒熱，用噴壺將油均勻在鍋底噴一層（或...
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