11將麵團收圓後，機器會自動開始發酵。
12機器剩餘時間為1小時時，發酵結束。麵團發酵為原來的2倍大。
13發酵結束後，自動進入烘烤階段。
14烘烤完成，可以看到吐司表皮已經變得金黃。
15取出麵包放在烤網上晾到手心溫度時密封保存即可。
16切片開吃啦。
小貼士
◎我用的是親戚給的土雞蛋，所以麵團顏色偏黃，成品顏色也偏黃。
◎如果在和風程序剩餘時間為1小時時麵團還沒發好，建議關掉程序，繼續發酵，然後啟動烘烤程序。
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若是用450克吐司盒做這個麵包，參考這個配方
湯種材料
高粉18g涼水74g。
麵團材料
高粉270g糖43g鹽4g干酵母3.5克全蛋液43g動物性鮮奶油30g牛奶27g奶粉10克湯種92g無鹽黃油25g
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