全麥淡奶油吐司
原料高盤麵粉300g低粉40g全麥粉60g雞蛋液1個+牛奶共200g淡奶油100g糖50g鹽4g酵母4g。
做法
1後油法將麵團揉至可拉出薄膜，揉好的麵團滾圓後入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至兩倍大；
2發酵好的麵團取出排氣，先分割出三份150g的麵團；
3兩次擀卷排入吐司模
全麥淡奶油吐司
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:全麥淡奶油吐司（450g一條+6寸烤盤）原料：高盤麵粉300g、低粉40g、全麥粉60g、雞蛋液1個+牛奶共200g、淡奶油100g、糖50g、鹽4g、酵母4g。做法：1、後油法將麵團揉至可拉出薄膜，揉好的麵團滾圓後入容器中...
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