材料奶油奶酪120克 牛奶60克 黃油35克 玉米澱粉12克 低粉15克 蛋黃3個 蛋白3個 糖45克
做法
1奶油奶酪軟化加牛奶隔水加熱攪拌順滑；
2分次加入融化的黃油攪拌均勻；
3加入過篩後的玉米澱粉和低粉攪拌均勻；
4離火分次加入蛋黃攪拌均勻；
5蛋白分次加糖打至長彎角；
6與奶酪糊切拌均勻；
7倒入模具內，水浴烤制；
8烤箱160度，中下層80分鐘出爐；
9拉扯下硅膠模，進行順利脫模。
玫瑰花芝士蛋糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：奶油奶酪120克 牛奶60克 黃油35克 玉米澱粉12克 低粉15克 蛋黃3個 蛋白3個 糖45克 （方子來自：梅之小謝 感謝分享）做法：1、奶油奶酪軟化加牛奶隔水加熱攪拌順滑；（圖1）2、分次加入融化的黃油攪拌均勻；（...
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