材料雞蛋3個低粉75克綿白糖75克玉米油25ml白芝麻適量
做法
1材料備好。
2雞蛋打入乾淨的盆裡，加入全部綿白糖，用電動打蛋器低速攪打。
3蛋液逐漸體積增大顏色變淺，提至3檔繼續打發。
4蛋液打至膨脹粘稠，提起打蛋器蛋液不會立刻消失。
5分兩次篩入過篩兩遍的低粉，快速用炒菜手法切拌均勻。
6倒入玉米油，切拌均勻。
7將蛋糊裝入蛋糕紙杯中，表面撒上白芝麻。
8將蛋糕紙杯放入麵包桶中。
9啟動麵包機的烘烤程序，中色，35分鐘。
1035分鐘後，香噴噴的蛋糕出爐了，出爐後把蛋糕放在晾網上晾涼即可食用。
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