原料蛋黃6個糖30克玉米油30克榛子醬40克水30克百利甜酒30克低筋麵粉100克杏仁片適量蛋白6個糖90克
做法
1蛋黃和蛋白分開，蛋黃中加入30克糖攪拌至糖融化。
2繼續加入玉米油攪拌均勻。
3加入榛子醬和水將蛋黃糊攪拌均勻。
4低筋麵粉過篩加入蛋黃糊中拌勻備用。
5蛋白打至粗泡，加入全部糖打發至軟性發泡。
6舀一勺蛋白進入蛋黃糊中拌勻。
7剩餘蛋白全部加入一起拌勻。
8將蛋糕麵糊裝入模具中，表面撒上適量杏仁片裝飾。
9烤箱預熱至175度，放置下層烤焙45分鐘。
百利甜榛子戚風
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：蛋黃6個、糖30克、玉米油30克、榛子醬40克、水30克、百利甜酒30克、低筋麵粉100克、杏仁片適量、蛋白6個、糖90克做法：1、蛋黃和蛋白分開，蛋黃中加入30克糖攪拌至糖融化。2、繼續加入玉米油攪...
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