做法
材料
中號雞蛋 2只
植物油 60克
鮮橙汁 160克
低筋麵粉 247克
泡打粉 6克
白糖 145克
鹽 1克
1個橙的皮屑
藍莓72顆
樂葵麥芬蛋糕模6只裝
做法
1.把麵粉與泡打粉混合過篩，然後往裡拌入白糖和鹽。
2.把雞蛋與橙皮屑一起稍微攪打，攪散即可。
3.往蛋液裡分別加入橙汁和油，攪打均勻融合。
4.然後分幾次往裡拌入粉料，每次都攪拌均勻。
5.預熱烤箱170度。把麵糊均勻分裝入模中至7分滿，然後往每份麵糊中插入6顆藍莓。烘烤約30分鐘，或者直至 插入牙籤後,拔出並無粘附物即可。
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