原料
六寸戚風蛋糕坯一個
六寸蛋糕坯原料有二個蛋白糖35克低筋麵粉40克水20克油20克鹽0.5克
動物淡奶油250克白糖25克。奶油要打發好備用。
草莓200克
做法
1將蛋糕坯一分為二,取其中一份放在轉台上,
2然後猛鋪草莓粒啊,滿滿的。
3再來一層奶油,在蛋糕的邊緣多抹些奶油,這樣外面好抹平。
4再放上另一塊蛋糕片,在蛋糕片的頂部再抹奶油。
5然後用抹刀盡量抹平。
6我在邊上用了三角齒刮刀,走了一圈,這是比較懶的方法,也很容易出效果。
7好了,擠花擠花,就來些簡單的吧。上面直接用八齒擠。下面一圈擠貝殼紋路。
8裝飾切半的草莓。可惜忘記從店裡取一個插片了。如果有個插片放在中間會更好看哦。
9來個全身照,
10切的時候,根據草莓粒來切。我放的時候比較隨意。大約放八個草莓瓣或六個草莓瓣,切的時候就比較容易了。
11看看內部組織,
12好多的奶油好多的草莓粒哦。