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芋頭蛋糕卷

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料(適合42升烤盤)四個蛋 全蛋四個216克、低筋麵粉80克、黃油30克、牛奶30克、白糖80克、抹餡芋泥250克、糖粉30克、牛奶30克、黃油40克原料(適合25升烤盤)三個蛋全蛋三個162克、低筋麵粉60克、黃油...

9打發至能寫八字不消失,

10然後將低筋麵粉過篩,

11蛋糊分次加入麵粉,

12混合均勻,

13再加入微溫的牛奶,混合均勻,

14加入化成液態的黃油,

15混合均勻,

16倒入鋪有油紙的烤盤上,

17烤箱180度預熱,中層,烤15分鐘左右。

18取出來放涼後,脫去下面油紙,在蛋糕表面抹上芋頭餡,

19然後用油紙捲起,

20放冰箱冷藏30分鐘左右,取出切片食用。

小貼士

1蛋糕表面要烤至深黃色再取出。時間也不要太長,長了不容易捲起。溫度要控制好。

2喜歡吃芋頭的朋友,這可是越級的享受哦。

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