【紅茶戚風】
材料蛋黃6個，白砂糖20g，紅茶10g，牛奶70g，玉米油60g，低粉100g。
蛋白6個，檸檬汁少許，白砂糖80g。
做法
1.紅茶碾碎加入牛奶中浸泡至奶變成茶色。
2.蛋黃加糖20g拌勻。將1倒入蛋黃中，加入玉米油攪拌均勻乳化，篩入低粉拌勻備用。
3.蛋白加入檸檬汁少許，用電動打蛋器打至醋泡，分三次加入白砂糖80g打至硬性發泡。
4.蛋白糊蛋黃糊拌勻，倒入模子中。烤箱預熱150度，中下層，50分鐘。
紅茶戚風
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【紅茶戚風】（西班牙lekue22cm薩瓦林模）材料：蛋黃6個，白砂糖20g，紅茶10g，牛奶70g，玉米油60g，低粉100g。蛋白6個，檸檬汁少許，白砂糖80g。做法：1.紅茶碾碎加入牛奶中浸泡至奶變成茶色。2.蛋黃加糖20g拌勻。將1...
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