原料
蛋白146克蛋黃62克低筋麵粉75克白糖75克植物油40克牛奶50克蜜紅豆108克
抹餡
淡奶油50克白糖5克
原料
蛋白110克蛋黃47克低筋麵粉56克白糖56克植物油30克牛奶38克蜜紅豆80克
抹餡
淡奶油50克白糖5克
做法
1蛋黃加入植物油和牛奶攪拌均勻，
2再加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，
3蛋白分三次加入白糖打至呈小彎尖鉤狀
4將蛋白取一小部份倒入蛋黃麵糊中，自下而上混合，
5混合好後再倒回蛋白中混合均勻，
6倒入蜜紅豆，
7混合均勻，
8然後倒入鋪好油紙的烤盤中，
9用刮板抹均勻，
10烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右。取出。
11稍放涼後，蛋糕表面抹打發好的淡奶油，，
12然後捲起，放冰箱30分鐘後再切片食用。
小貼士
1做蛋糕卷的蛋白不用打太發。
2抹表面的時候，注意要用刮板比較省事，也比較平整。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁