材料低筋麵粉90克，溶化黃油80克，細砂糖65克，雞蛋2個，
無鋁泡打粉3克，香草精2克，檸檬皮碎半個。
做法1，雞蛋加糖用手抽攪打均勻。
2，加入隔熱水溶化的黃油，攪拌均勻。
3，加入香草精，拌勻。
4，篩入麵粉，泡打粉攪拌均勻。
5，刮下處理乾淨的檸檬皮，半個檸檬即可，只要黃色部分。
6，切成細小的檸檬皮碎。
7，放入麵糊中，稍拌，麵糊蓋好靜置約1小時。
8，預熱烤箱190度。模具刷一薄層油，麵糊入模。
9，中層烤大約5分鐘左右。出爐後脫模。
迷你瑪德琳蛋糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：低筋麵粉90克，溶化黃油80克，細砂糖65克，雞蛋2個（帶皮約100克），無鋁泡打粉3克，香草精2克，檸檬皮碎半個。（迷你模40個）做法：1，雞蛋加糖用手抽攪打均勻。2，加入隔熱水溶化的黃油，攪拌均勻。3，加入香草精，拌勻。4...
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