【南瓜奶酪蛋糕】
材料奶油奶酪280g,黃油70g,蛋黃4個,熟南瓜泥150g,低粉60g。
蛋白4個,白砂糖50g。
做法
1.室溫軟化的奶油奶酪,融化的黃油,蛋黃,熟南瓜泥一起放入容器中,用攪拌器攪打均勻,篩入低粉繼續攪勻備用。蛋白打至濕性發泡和中性發泡之間,和奶酪糊拌勻即可。
2.倒入烤碗中。把烤碗放入烤盤裡,烤盤中加涼水。烤箱預熱140度,蒸烤50分鐘。
【南瓜奶酪蛋糕】
材料奶油奶酪280g,黃油70g,蛋黃4個,熟南瓜泥150g,低粉60g。
蛋白4個,白砂糖50g。
做法
1.室溫軟化的奶油奶酪,融化的黃油,蛋黃,熟南瓜泥一起放入容器中,用攪拌器攪打均勻,篩入低粉繼續攪勻備用。蛋白打至濕性發泡和中性發泡之間,和奶酪糊拌勻即可。
2.倒入烤碗中。把烤碗放入烤盤裡,烤盤中加涼水。烤箱預熱140度,蒸烤50分鐘。