蘋果干原料
蘋果一個250克紅糖10克黃油8克，肉桂粉少許
以上可做
蘋果蛋糕原料
低粉100克泡打粉3克黃油85克雞蛋2個白糖55克蘋果干50克
做法
1蘋果去皮和核後切成丁
2放入鍋中倒入黃油紅糖，及少許肉桂粉
3用小火炒至變色，
4再倒入烤箱中，用175度中層烤15分鐘左右。
5下面製作蘋果蛋糕，黃油打發後，
6加入白糖繼續打發
7再分次加入雞蛋打發
8麵粉加泡打粉混合過篩
9將麵粉倒入黃油中，混合
10再倒入蘋果丁混合
11將麵糊倒入模具中，
12烤箱180度中層預熱，烤20分鐘左右。
小貼士
1蘋果要烤是稍幹些。
2黃油，雞蛋要放在室溫中，不然黃油加入雞蛋後會引起油水分離。雞蛋要分次加入。
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