『蔓越莓乳酪蛋糕』
材料奶油奶酪150g，黃油30g，牛奶110g，蛋黃3個，白砂糖20g，玉米澱粉20g。
蛋白40g，白砂糖20g。
戚風蛋糕一片，蔓越莓少許。裝飾糖粉少許。
做法
1.奶油奶酪室溫軟化。模子外面包錫紙。裡面貼一圈油紙。底部放一片切好形狀的蛋糕坯，蛋糕坯要比底部小一圈。黃油和牛奶混合加熱到快要煮沸前離火，稍微晾一下。
2.蛋黃和糖混合，加入玉米澱粉拌勻。
3.加入1中，混合均勻。繼續熬煮，邊熬邊用蛋抽攪拌，最後可改為刮刀攪拌。熬至劃過痕跡不易消失的程度離火。加入室溫軟化的奶油奶酪。
4.拌勻。蛋白加糖打至約6分發。提起打蛋器時能帶起很長的尖角，而且有要低落的狀態。加入奶酪糊中拌勻。
5.蛋糕坯上放適量蔓越莓，倒入拌好的糊糊。
6.稍微抹平。把烤盤中倒入涼水，模子直接放入。烤箱預熱150度，50分鐘。出爐後晾幾分鐘即可脫模。冷藏後口感更佳。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁