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奶香芝麻小蛋糕

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:奶香芝麻小蛋糕(7cm*4cm小蛋糕模8個)原料:無鹽黃油100克、糖粉60克、蛋黃40克(約2個)、牛奶30ml、低粉80克、杏仁粉20克、泡打粉1/2小勺、黑白芝麻各一大勺做法:1.黃油室溫軟化;2.用打蛋器低速攪打均勻;3...

奶香芝麻小蛋糕

奶香芝麻小蛋糕

原料無鹽黃油100克糖粉60克蛋黃40克牛奶30ml低粉80克杏仁粉20克泡打粉1/2小勺黑白芝麻各一大勺

做法

1.黃油室溫軟化;

2.用打蛋器低速攪打均勻;

3.加入糖粉;

4.攪打至微微發白;

5.分兩次加入打散的蛋黃,攪打均勻;

6.加入牛奶,攪打均勻;

奶香芝麻小蛋糕

7.低筋麵粉杏仁粉泡打粉混合,篩入黃油盆中;

8.用橡皮刮刀以不規則方向拌勻;

9.加入白芝麻與黑芝麻;

10.同樣以不規則方向拌勻;

11.模具墊紙,將麵糊勺入模具中,約八九分滿,麵糊較干,可用勺背按壓抹平表面;

12.烤箱預熱,180度,中層,上下火,烤20-25分鐘。

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