材料
雞蛋五個,白糖80克,過篩南瓜泥100克,低筋麵粉85克,植物油50克,鹽1克
做法
1,蛋白分次加入60克白糖打至硬性發泡
2,蛋黃加入20克白糖攪拌均勻
3,蛋黃打至顏色發白
4,南瓜泥過篩後100克放入蛋黃中
5,南瓜泥和蛋黃攪拌均勻
6,加入過篩後的麵粉
7,攪拌均勻
8,再分兩次加入蛋白自下而上攪拌均勻
9,倒入模具中
10,烤箱150度預熱,第三層,烤30分鐘轉170度25分鐘。
材料
雞蛋五個,白糖80克,過篩南瓜泥100克,低筋麵粉85克,植物油50克,鹽1克
做法
1,蛋白分次加入60克白糖打至硬性發泡
2,蛋黃加入20克白糖攪拌均勻
3,蛋黃打至顏色發白
4,南瓜泥過篩後100克放入蛋黃中
5,南瓜泥和蛋黃攪拌均勻
6,加入過篩後的麵粉
7,攪拌均勻
8,再分兩次加入蛋白自下而上攪拌均勻
9,倒入模具中
10,烤箱150度預熱,第三層,烤30分鐘轉170度25分鐘。