細長土司模一條270*65*65mm
原料黃油160克，低筋麵粉130克，純可可粉30克，全蛋160克，
白綿糖160克，黑巧克力40克，核桃仁40克，白蘭地酒20ml
表面巧克力醬，開心果碎
做法
1 黃油室溫軟化
2 黃油打成羽毛狀態，加一半量的白糖打發到蓬鬆，再加入剩下一半白糖繼續打發到體積變大顏色發白蓬鬆
3 全蛋打散分次一勺一勺加到黃油中，每加一次都要徹底攪勻
4 低筋麵粉和純可可粉混合均勻並過篩，分兩次加到黃油中充分拌勻
5 黑巧克力融化，加到麵糊中拌勻
6 加入20ml白蘭地酒拌勻
7 加入40克核桃仁充分拌勻
8 將麵糊倒入模具中，輕輕震動模具讓麵糊平坦
溫度170度，中下層烤50分鐘
取出蛋糕自然冷卻，將表面抹上巧克力醬，撒上開心果碎
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