材料大雞蛋3個，糖1/2杯，普通麵粉2/3杯，泡打粉1/2茶匙，玉米油2大匙，水或牛奶2大匙。
做法
1. 乾淨的容器裡放入雞蛋和糖。
2. 用電動打蛋器把雞蛋打成乳白色，撈起後滴落的蛋糊可以寫個8字，不會立即消失。
3. 篩入麵粉和泡打粉。
4. 然後倒入玉米油和水。
5. 用打蛋器從容器底部起翻拌至無顆粒的糊狀，改用橡皮刀將容器邊上的麵糊刮拌均勻。
6. 倒入抹油的盤子裡。
7. 放入沸騰的蒸鍋裡，大火蒸15分鐘-20分鐘。
放涼後即可切片食用。
蒸蛋糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：大雞蛋3個，糖1/2杯，普通麵粉2/3杯，泡打粉1/2茶匙，玉米油2大匙，水或牛奶2大匙。做法：1. 乾淨的容器裡放入雞蛋和糖。2. 用電動打蛋器把雞蛋打成乳白色，撈起後滴落的蛋糊可以寫個8字，不會立即消失。3. ...
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