自製小蛋糕的做法
1原料a:蛋黃5個色拉油50克橙汁50克低筋粉90克。 原料b: 蛋清5個白糖70克。
2蛋黃色拉油橙汁混合均與後，篩入低筋粉，混合均勻。
3蛋白分三次加入白糖，打到干性發泡。
4分三次把蛋白糊，加入蛋黃糊，用切拌的方式混合均勻。
5倒入直徑8cm的小蛋糕模具。
6預熱烤箱180度，上下火烤30分鐘。如果模具小烤20分鐘左右即可。
只要蛋白打發的好，基本就會做出滿意的小蛋糕了。
美味小蛋糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:自製小蛋糕的做法：1、原料a:蛋黃5個、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。 原料b: 蛋清5個、白糖70克。2、蛋黃、色拉油、橙汁混合均與後，篩入低筋粉，混合均勻。3、蛋白分三次加入白糖，打到干性發泡...
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