原料蛋白2個，糖30克
蛋黃2個，油20克，草莓味兒酸奶42克，低粉45克，糖6克
做法
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，分別放入無油無水的盆中．蛋黃中加入油，酸奶和6克糖．低粉過篩兩次．
2. 將蛋白打起，分三次加入糖打至在盆中不滑動，打蛋頭可拉起2cm左右的堅挺小尖角．
3. 繼續用電打將蛋黃混合物低速打勻，篩入低粉，低速打勻．
4. 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，拌勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻．
5. 倒入蛋糕模中，在案板或地板上磕幾下震出大氣泡．
6. 烤箱160度預熱好，中下層，10分鐘後轉150度繼續烤25分鐘，出爐倒扣至涼．
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