蛋黃4個,細糖15g,牛奶60g,色拉油40g,低筋粉100g
蛋白4個,細糖45g，玉米澱粉5克，檸檬汁幾滴
做法
2打完蛋白後的打蛋器直接低速攪打蛋黃糖牛奶和油的混合物，打至均勻即可。
3篩入低粉。
4用打蛋器低速打至蛋黃糊比較順滑無顆粒。
5用橡皮刮刀取1/3蛋白與蛋黃糊拌勻。
6拌好的蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白裡切拌均勻。
7烤箱預熱160度，烤盤內鋪油紙，將蛋糕糊倒進烤盤震出大氣泡。
8烤箱中層烤25分鐘，看表面顏色變成金黃即可。出爐倒扣，待稍涼揭去油質。
9平均分成四等分備用。
抹茶戚風麵包
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:蛋黃4個,細糖15g,牛奶60g,色拉油40g,低筋粉100g蛋白4個,細糖45g，玉米澱粉5克，檸檬汁幾滴做法：1、45克白砂糖加入5克玉米澱粉拌勻。蛋白加入檸檬汁低速打至粗泡，加入25克白糖用高速打至濃稠泡泡明顯變...
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