材料杏仁片30g,蔓越莓干60g。
黃油50g,白砂糖50g,低粉50g,蛋黃2個,牛奶30g,泡打粉1/2茶匙。
做法
1.杏仁片150度烘烤10分鐘,放涼後與蔓越莓干一起打碎。黃油室溫軟化,加白砂糖打發,分兩次倒入蛋液,繼續打發。
2.倒入牛奶打勻,篩入低粉和泡打粉的混合物,用刮刀以不規則的方式拌勻。
3.加入杏仁片和蔓越莓碎,拌勻。盛入紙杯7分滿即可。烤箱預熱160度,中層,上下火20-25分鐘。
材料杏仁片30g,蔓越莓干60g。
黃油50g,白砂糖50g,低粉50g,蛋黃2個,牛奶30g,泡打粉1/2茶匙。
做法
1.杏仁片150度烘烤10分鐘,放涼後與蔓越莓干一起打碎。黃油室溫軟化,加白砂糖打發,分兩次倒入蛋液,繼續打發。
2.倒入牛奶打勻,篩入低粉和泡打粉的混合物,用刮刀以不規則的方式拌勻。
3.加入杏仁片和蔓越莓碎,拌勻。盛入紙杯7分滿即可。烤箱預熱160度,中層,上下火20-25分鐘。