食材 道菜譜www.daocaipu.com:
做法
1麵粉白糖一小捏蘇打粉一勺鹽放入盆中。
2安琪酵母3勺，用溫水化開，倒入麵粉中。
3將花生油也倒入。
4將麵粉攪拌均勻。
5倒入黑白芝麻。
6倒入蔓越莓干和葡萄乾。
7將麵團揉在一起，蓋上蓋子，溫暖處餳20分鐘。
8用擀面杖擀成厚薄均勻的大面片。
9最簡單的【長方形餅乾】，用刀將大面片切成四邊整齊的長方形，然後移入烤盤中，用刀將長方形切分成4*5cm的小長方形，用叉子扎上洞洞。
10漂亮的【花樣圖形餅乾】，多餘的邊角揉成團，再次擀開，用你喜歡的模具扣在面片上，壓出你喜歡的形狀。
11放在烤盤或烤網上略微發酵一下。
12餅乾表面噴一點水，入烤箱。
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