原料
黃油70克牛奶30克低粉100克糖粉25克鹽2克蔥5克
份量
20塊
做法
1黃油切成小塊室溫20度軟化。
2然後加入糖粉，和鹽。
3用電動打蛋器打發
4再分次加入牛奶，打發。
5打發好的黃油成羽毛狀
6再倒入過篩後的低粉，
7加入切成末的蔥花，
8翻拌均勻，
9裝入有中號五齒花嘴的裱花袋中，
10擠出花形
11里面的洞，可以大點，也可以小點哈。
12烤箱175度預熱，上下火，中層，上色即可。
小貼士
1黃油一定要完全軟化，冬天室溫低的時候不太好操作，現在溫度應該比較容易了。
2擠的時候要用些力，一次成形，不要斷斷續續，就不太好看拉。
3餅乾的周圍上色，即可。
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