『卡通餅乾』
材料黃油110g，糖粉70g，蛋黃2個，蛋清1/2個，低粉200g。
做法
1.黃油室溫軟化，加糖粉打至發白後，分次加入蛋黃打發，加入蛋清繼續打發。
2.篩入低粉用刮刀拌至無干粉狀態即可。不用使勁攪拌。入冰箱冷藏一會使之變得稍硬。然後把適合烤盤大小的油布或錫紙鋪在案板上，撒點乾麵粉，把麵團取出放上。
3.上面蓋保鮮膜，用擀面杖擀成約0.3cm厚的面片，用餅乾模壓出花型，然後把多餘的麵團揭掉，直接把油布移入烤盤裡。烤箱預熱170度，中層，上下火，8分鐘左右。剩餘的麵團繼續重複這樣的操作即可。
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