【橙皮小餅乾】
材料黃油60g,糖粉30g,蛋黃1個,低粉100g,橙皮10g。
做法
1.黃油室溫軟化,加砂糖打至發白,加入一個室溫蛋黃。
2.拌勻後加入切成碎屑的橙皮拌勻,篩入低粉。
3.拌勻後裝入袋中入冰箱冷藏30分鐘。取出後放在案板上,上面蓋保鮮膜。
4.用擀面杖擀成厚約0.5cm的面皮,用模子刻出花型。排入烤盤中。烤箱預熱160度,中層,上下火,15-20分鐘。關火後可以燜5分鐘再出爐。
【橙皮小餅乾】
材料黃油60g,糖粉30g,蛋黃1個,低粉100g,橙皮10g。
做法
1.黃油室溫軟化,加砂糖打至發白,加入一個室溫蛋黃。
2.拌勻後加入切成碎屑的橙皮拌勻,篩入低粉。
3.拌勻後裝入袋中入冰箱冷藏30分鐘。取出後放在案板上,上面蓋保鮮膜。
4.用擀面杖擀成厚約0.5cm的面皮,用模子刻出花型。排入烤盤中。烤箱預熱160度,中層,上下火,15-20分鐘。關火後可以燜5分鐘再出爐。