1材料低筋麵粉180克，奶粉25克，蛋黃2只，白糖80克黃油100克，牛奶10毫升，鹽1克，熟腰果仁適量。
做法
2黃油軟化打順滑，分次加入白糖打至黃油呈羽毛狀。
3加入1隻蛋黃打均勻。
4倒入牛奶打至完全吸收。
5麵粉奶粉鹽混合均勻篩入到打發的黃油中拌均。
6翻拌均勻。
7揉成麵團放入保鮮袋壓成餅冷藏30分鐘。
8取出冷藏的麵團分成2等份，取其中一份搓成長條分成30份。
9每份滾成小球排入烤盤。
10用手在小球上按壓一個窩，表面刷一層蛋黃液。
11每個餅乾胚上按上一隻腰果。
12烤箱預熱，中層170°，18分鐘，然後再下火烤3分鐘。
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