花生油優點色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油,適用於各類食物的加工製作。缺點維生素E的含量很少,含少量必需脂肪酸,而Omega-3的含量更是微乎其微。
■ 榛子油
單不飽和脂肪酸含量最為豐富的一款油品,幫助有益膽固醇的增加。
■ 麥芽油
維生素E含量最為豐富的一款油品,但是非常容易分解揮發,需冷藏保存。
花生油優點色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油,適用於各類食物的加工製作。缺點維生素E的含量很少,含少量必需脂肪酸,而Omega-3的含量更是微乎其微。
■ 榛子油
單不飽和脂肪酸含量最為豐富的一款油品,幫助有益膽固醇的增加。
■ 麥芽油
維生素E含量最為豐富的一款油品,但是非常容易分解揮發,需冷藏保存。