花生油優點色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油,適用於各類食物的加工製作。缺點維生素E的含量很少,含少量必需脂肪酸,而Omega-3的含量更是微乎其微。
■ 芝麻油
香味濃郁。常用於佐餐調味。含有非常豐富的維生素E和亞油酸。有保護血管抗老化潤腸通便等作用。
■ 開心果油
國內超市很少見到。顏色為綠色,有保護心臟潤腸通便的功效。
花生油優點色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油,適用於各類食物的加工製作。缺點維生素E的含量很少,含少量必需脂肪酸,而Omega-3的含量更是微乎其微。
■ 芝麻油
香味濃郁。常用於佐餐調味。含有非常豐富的維生素E和亞油酸。有保護血管抗老化潤腸通便等作用。
■ 開心果油
國內超市很少見到。顏色為綠色,有保護心臟潤腸通便的功效。