材料低筋麵粉100克 玉米澱粉100克 黃油100克熟蛋黃2個鹽1克白糖60克 干玫瑰花15朵
做法
1取2個生雞蛋放入涼水中，水沸騰後，中火煮10分鐘關火取出放涼水中過涼，剝皮取出蛋黃備用
2黃油軟化以後，加入糖和鹽，用打蛋器打發，到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀成為細細的蛋黃末，然後和黃油一起攪拌均勻
4低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入打發好的黃油裡，用手捏揉成均勻的小面塊
5將干玫瑰花的花蒂和花心去掉，將花瓣取下來放入上面的4中
6將花瓣和麵粉黃油等揉捏成麵團，用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時，也可以不冷藏，冷藏後更容易整形，如果放在冰箱的時間長了忘記了，麵團會很硬，放在室溫後慢慢地就會回軟
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