3下入調料C中的醬料，稍炒一下，至醬香味飄出。
4把處理過的鴨脖子放進出，炒幾下使其均勻裹上醬料。
5倒入水，水量應沒過鴨脖子，水要一次加足，中間加水會影響味道。
6把調料D放入鍋中。
私房鹵鴨脖
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:武漢的鴨脖，對於任何人來說都不陌生，現在大街小巷隨處可以看到這種小吃攤，每次路過都會飄來濃郁的香味，越是飄香的越是不敢吃，就怕裡面添加了不好的調料。實在特別饞的時候，就在家裡自己動手，鹵了一大鍋...
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