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紅油雞爪

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:雞爪、香菜、蔥、八角(香料看家裡有啥都可以)、花椒、干辣椒、姜、蒜瓣、生抽、料酒、芝麻油、鹽、白糖、醋、辣椒油、熟的白芝麻、辣椒碎二、準備1、一個雞爪剁成三部分2、姜切片,蒜瓣剝好...

一材料

雞爪香菜蔥八角花椒干辣椒姜蒜瓣生抽料酒芝麻油鹽白糖醋辣椒油熟的白芝麻辣椒碎

二準備

1一個雞爪剁成三部分

2姜切片,蒜瓣剝好

3香菜剁碎蒜瓣一部分剁碎蔥一部分切成蔥花

4鍋中適量清水。放兩片薑片。雞爪扔進去焯水

5焯水好的雞爪。衝去浮沫

6雞爪撈出瀝水

三做法

1一鍋清水,如圖香料各種全部入鍋

2煮10分鐘

3下雞爪

4放適量料酒

5一點點生抽,不要多哈。不是紅燒

6大火煮開來

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