7放適量鹽
8一點點白糖
9蓋上鍋蓋中火煮到雞爪熟。這一步跟鹵爪子一樣。熟爛口感根據自己喜歡的來就是。
10撈出雞爪晾涼下
11裝入保鮮袋
12放入冰箱冷藏
13鹵雞爪的滷水取適量。放入蔥花蒜粒，少許香菜碎。
14辣椒油放入芝麻跟辣椒碎
15雞爪放到大盆子裡。撒上香菜碎蒜粒蔥花
16倒入滷水
17倒入辣椒油。還可以放點醋跟芝麻油~~
小貼士
1雞爪建議這樣子剁開來，方便煮的時候拌的時候都入味
2辣椒油做法很偷懶哈，自己喜歡就好。湊活吃
3雞爪冷藏下或者用冰塊冰鎮下。口感更好。夏天啃著更爽！
紅油雞爪
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料：雞爪、香菜、蔥、八角（香料看家裡有啥都可以）、花椒、干辣椒、姜、蒜瓣、生抽、料酒、芝麻油、鹽、白糖、醋、辣椒油、熟的白芝麻、辣椒碎二、準備1、一個雞爪剁成三部分2、姜切片，蒜瓣剝好...
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