主材鴨子
配料酸檸檬泡姜泡辣椒頭蔥蒜
調味料鹽料酒醬油啤酒
做法
1檸檬沖洗乾淨，用鹽仔細搓洗表面，再次沖洗乾淨後用廚房紙吸乾水分。
2洗淨的檸檬裝入無油無水的玻璃瓶中，一層檸檬一層鹽碼放，蓋瓶蓋後放在有陽光的地方曬三到五天，然後放冰箱冷藏保存，時間越長味道越好。
3取數塊鹹檸檬和少量湯汁，準備好泡姜泡辣椒蔥薑花椒和頭。
4鴨子洗淨斬塊，炒鍋加少量油，油熱後放入鴨子大火爆干水分後轉小火煸炒出油，加入一小把花椒爆出香味，怕吃到花椒的可以在爆香後撈出不要。
酸辣檸檬鴨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主材：鴨子配料：酸檸檬、泡姜、泡辣椒、頭、蔥、蒜調味料：鹽、料酒、醬油、啤酒做法：1、檸檬沖洗乾淨，用鹽仔細搓洗表面，再次沖洗乾淨後用廚房紙吸乾水分。2、洗淨的檸檬裝入無油無水的玻璃瓶中，一層檸檬...
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