原料
雞胸肉蘆筍紅椒小蔥鹽澱粉蛋清
做法
雞肉處理
圖1雞胸肉洗淨，吸乾水分。
圖2斜著，切薄片。
圖3放入少許清水，不斷摔打，入雞肉。
圖4放入一顆蛋清，攪打入。
圖5放入澱粉，攪打均勻。
圖6鍋子燒開水，將雞肉放入，攪散，焯水撈出，控干水分。
蔬菜處理
圖7紅椒切掉兩頭，用刀將中間白色的部分切掉。
圖8切細絲。
圖9蘆筍洗淨，用刨絲器將尾部削掉。
圖10切長約5-6厘米長的段。
圖11焯水半分鐘。
蘆筍炒雞片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞胸肉、蘆筍、紅椒、小蔥、鹽、澱粉、蛋清做法：雞肉處理：圖1：雞胸肉洗淨，吸乾水分。圖2：斜著，切薄片。圖3：放入少許清水，不斷摔打，入雞肉。圖4：放入一顆蛋清，攪打入。圖5：放入澱粉，攪打均勻。圖6：鍋子燒開...
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