原料鴨舌
配料怪味胡豆
滷肉料李錦記滷水汁八角香葉桂皮肉蔻花椒干辣椒薑蔥老湯
裝盤裝飾黃瓜
做法:
1鴨舌反覆搓洗乾淨。
2加入薑片燒開水，把鴨舌焯水。
3再次用清水反覆洗淨鴨舌，直至泡鴨舌的水完全變清。
4老湯燒開，加入李錦記滷水汁各類大料蔥姜，加2碗清水大火燒開，轉小火煮10分鐘。
5放入洗淨的鴨舌，中火燉15分鐘關火，燜30分鐘以上入味。
怪味鴨舌
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：鴨舌配料：怪味胡豆滷肉料：李錦記滷水汁、八角、香葉、桂皮、肉蔻、花椒、干辣椒、姜、蔥、老湯（反覆滷肉後過濾的老湯）裝盤裝飾：黃瓜做法:1、鴨舌反覆搓洗乾淨。2、加入薑片燒開水，把鴨舌焯水。3、...
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