原料清遠雞1只，小蔥1捆，姜1塊，黃酒2~3勺，鹽2~3茶匙糖1茶匙，生抽醬油1/2勺
做法
1,雞清理好~蔥姜洗乾淨備用。
2，在雞肉的表面均勻地塗抹少許鹽和黃酒。
3，鑄鐵鍋~或者任何保溫好的鍋，鍋低要鋪滿蔥~一定要鋪滿，不然會糊鍋。然後再擺些薑片。
4，把雞整只放入鍋中，並在雞身上也放些薑片。
燜鍋無水版白切雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：清遠雞1只，小蔥1捆，姜1塊，黃酒2~3勺，鹽2~3茶匙糖1茶匙，生抽醬油1/2勺做法：1,雞清理好~蔥、姜洗乾淨備用。2，在雞肉的表面均勻地塗抹少許鹽和黃酒。3，鑄鐵鍋~或者任何保溫好的鍋，鍋低要鋪滿蔥~一定要鋪...
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