材料散養小雞紅尖椒郫縣紅油豆瓣醬生薑大蒜精鹽白糖食用油，西紅柿
做法
1紅尖椒摘去辣椒把，倒入盛有清水的鍋裡。
2大火煮開後關火，用鍋裡的水浸泡1小時左右。
3撈出泡好的辣椒用蒜臼子搗碎，注意不要濺到臉上和眼睛裡。
4利用浸泡辣椒的時間可以把小雞處理下，擇洗乾淨斬成塊。
5今天的做菜用的主要材料。
6鍋裡加油，油燒至9成熱。
7倒入雞塊，快速炸制約半分鐘即可，這樣炸制的雞肉外焦裡嫩。
8撈出炸好的雞肉塊，控油備用。
風味辣子雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：散養小雞、紅尖椒、郫縣紅油豆瓣醬、生薑、大蒜、精鹽、白糖、食用油，西紅柿做法：1、紅尖椒摘去辣椒把，倒入盛有清水的鍋裡。2、大火煮開後關火，用鍋裡的水浸泡1小時左右。3、撈出泡好的辣椒用蒜...
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