原料雞腿2個,糯米200g,新鮮荷葉1張,干香菇3朵,青豆玉米,胡蘿蔔丁適量,茭白一根,干貝適量
輔料薑片,生粉,干紅辣椒,料酒,生抽,鹽,蠔油各適量。
準備過程
1,準備原料糯米,雞腿,茭白,荷葉,香菇,干貝,玉米粒,青豆,胡蘿蔔丁。
2,糯米洗淨後,提前泡發2個小時以上。
3, 干貝用溫水提前泡發。
4,香菇干用溫水泡發。
4, 雞腿肉,剔骨,然後切成小塊。
6, 將雞腿肉用生薑,料酒,生抽,生粉等醃製。
原料雞腿2個,糯米200g,新鮮荷葉1張,干香菇3朵,青豆玉米,胡蘿蔔丁適量,茭白一根,干貝適量
輔料薑片,生粉,干紅辣椒,料酒,生抽,鹽,蠔油各適量。
準備過程
1,準備原料糯米,雞腿,茭白,荷葉,香菇,干貝,玉米粒,青豆,胡蘿蔔丁。
2,糯米洗淨後,提前泡發2個小時以上。
3, 干貝用溫水提前泡發。
4,香菇干用溫水泡發。
4, 雞腿肉,剔骨,然後切成小塊。
6, 將雞腿肉用生薑,料酒,生抽,生粉等醃製。