材料三黃雞或者放養土雞半隻，嫩姜適量，大蒜4-5瓣，青椒，香蔥一小把
料酒，老抽一調羹，生抽一調羹，醋3個一調羹，白糖半調羹，香油
做法
1.把雞斬件，稍微小快一些，洗去血水，瀝干待用
2.嫩姜切成片待用
3.中火把鍋燒熱，倒入比燒菜稍多的土菜油，油熱後下入香蔥結炸出香味後撈出
4.再倒入蒜瓣，嫩薑片炒出香味然後再倒入雞塊翻炒
5.一直翻炒至雞塊表面稍微變色，雞皮或肉些許的變黃----這個翻炒雞塊的時間共約4分鐘
6.再倒入約調羹的料酒，翻炒
嫩姜炒醋雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：三黃雞或者放養土雞半隻，嫩姜適量，大蒜4-5瓣，青椒，香蔥一小把料酒，老抽一調羹，生抽一調羹，醋3個一調羹，白糖半調羹，香油做法：1.把雞斬件，稍微小快一些，洗去血水，瀝干待用2.嫩姜切成片待用3.中火把鍋燒熱，倒...
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