材料雞胗6個泡野山椒及泡椒水1小碗泡紅椒2個干紅椒5個泡姜1大塊青尖椒6-7個大蒜5粒涪陵搾菜1小抓花椒粒15粒左右
調料鹽少許白砂糖料酒生粉少許生抽老抽香麻油
備料工作
１雞胗洗淨，特別是內壁黃色那層膜要撕乾淨，雞胗表面的肥脂及筋膜部分也要清理乾淨，將雞胗切成小薄片塊狀，加入糖生抽老抽少許，以及生粉少許拌勻，再澆上香麻油醃製約15分鐘；
２蒜瓣去皮切片；泡山椒泡紅椒青尖椒干紅椒去蒂去籽斜切成段備用；泡姜切塊備用；涪陵搾菜要碎段備用；
脆爆雞胗
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞胗6個、泡野山椒及泡椒水1小碗、泡紅椒2個、干紅椒5個、泡姜1大塊、青尖椒6-7個、大蒜5粒、涪陵搾菜1小抓、花椒粒15粒左右調料：鹽少許、白砂糖、料酒、生粉少許、生抽、老抽、香麻油備料工...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁