【材料】
雞肉200克 大蔥1大根 花生仁腰果熟白芝麻適量 干澱粉適量 姜少許
【調料】
1.醃雞料白胡椒粉生抽料酒各少許
2.調味汁番茄醬2.5大匙 米酒1/2大匙 白醋1.5大匙 白糖1大匙 生抽1大匙 紅油1小匙
【做法】
1.雞肉洗淨瀝干，切成小塊或厚一點的片，用少許料酒生抽白胡椒粉醃15分鐘；
2.花生仁先用熱水浸泡一會兒後搓掉外皮，用廚房紙巾擦乾，然後用加有少許油的油鍋中小火炸熟；
3.將「調味汁」中的所有材料混合調勻；
4.大蔥洗淨，取蔥白部分切成圈。姜切碎；
年夜飯特薦：宮保果仁雞丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【材料】雞肉200克 大蔥1大根 花生仁、腰果、熟白芝麻適量 干澱粉適量 姜少許【調料】1.醃雞料：白胡椒粉、生抽、料酒各少許2.調味汁：番茄醬2.5大匙 米酒1/2大匙 白醋1.5大匙 白糖1大匙 生抽1大匙 ...
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