原料雞翅中1公斤,cook100新奧爾良烤肉料1袋,清水70克,蜂蜜水30克
做法
1雞翅中洗淨後,瀝干水分,並用牙籤在翅中兩面分別扎幾個小洞,這樣能更入味;
2將cook100新奧爾良烤肉料倒入一個小碗中,並加入70克清水,混合均勻備用;
3將調好的烤肉醃料全部倒入盛放雞翅中的小盆裡,混合均勻,使每個雞翅中都均勻地沾上醃料,醃製一夜;
4烤盤鋪上一層錫紙用來接油,在烤網上刷一層油,免得烤好的雞翅粘在上面;
5然後將雞翅中擺在烤網上並用刷子刷上一層cook100新奧爾良烤肉料和一層蜂蜜水;
6烤箱預熱到220度,將烤盤放在下層接油,烤網放在中層,烤15分鐘;
715分鐘後取出烤網再重新刷上一層cook100新奧爾良烤肉料和一層蜂蜜水,並將雞翅中翻面,再放入烤箱中層烤15分鐘即可。